FIRENZE, 10 NOVEMBRE
Apertura della Biennale con la tavola rotonda 'La forma del Cibo'.
Al tavolo: Direttore di Confesercenti Toscana Nedo Gronchi, Giovanni Bettarini Assessore allo Sviluppo e Turismo, Angelo Pittro di Lonely Planet, Giampiero Sammuri del Pnat, Franco Cambi Università di Archeologia di Siena, Silvia Vancini Ufficio Stampa Acqua dell'Elba, ElbaTaste.
