L'ESSENZA DEL MARKETING: ANDREA SEGRE', PRESIDENTE DELLA FONDAZIONE FICO.
Oggi vi riportiamo un estratto dell'intervista che abbiamo fatto a Andrea Segrè, durante il Philip Kotler Marketing Forum. Andrea Segrè è Professore Ordinario di Politica Agraria Internazionale e Comparata presso l'Università di Bologna e insegna Economia Circolare all’Università di Trento. Attualmente è presidente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, della Fondazione FICO e del Centro Agrolimentare di Bologna.
L'ESSENZA DEL MARKETING: COME E' NATA LA CITTADELLA DEL CIBO E DELLA SOSTENIBILITA'.
Abbiamo chiesto al professor Segrè quale idea di sviluppo sociale promuove la fondazione FICO in un mercato sempre più centrato sull'individuo e ci ha risposto "Quando siamo partiti con l'idea di FICO in realtà l'avevo chiamata "Citadella del cibo e della sostenibilità". Poi con l'entrata nel progetto di Farinetti è diventata FICO...da tutti i punti di vista devo dire, un'idea di marketing molto forte, che ha preso molto. Un progetto davvero "sostanzioso", alla base del quale "c'era il volere sviluppare l'educazione alimentare, l'educazione alla sostenibilità soprattutto nei bambini, nei più giovani. Abbiamo pensato di rigenerare questa piattaforma dandole questa destinazione culturale, scientifica, didattica con una parte però anche commerciale che avrebbe sostenuto, tutto l'investimento. Siamo riusciti a mettere insieme una parte legata al mercato, al consumo, alla vendita, al marketing con un'altra parte legata alla cultura del cibo assieme funzionano molto bene.
L'ESSENZA DEL MARKETING: IL RAPPORTO TRA UNIVERSITA' E MONDO INDUSTRIALE.
Abbiamo poi chiesto a Andrea Segrè quale possa essere il ruolo dell'università nella crescita dell'azienda, al di fuori di un ruolo più istituzionale. E il professore ci ha raccontato che l'idea di FICO "nasce all'università, quella di un parco del cibo dove far vedere, come si sviluppano le filiere dal campo alla tavola. E io ho sempre creduto che l'università come le imprese ha una responsabilità sociale, deve restituire al territorio quello che il territorio le dà, attraverso investimenti, le risorse per la ricerca." Concetti che sicuramente il professore insegna ai suoi alunni..."i ragazzi che vengono da me a lezione hanno 20 anni e quest'anno facendo il corso faccio sempre le proiezioni al 2050 quanto saremo nel mondo, tutti dovremo mangiare, quante sono le risorse alimentari e a monte le risorse naturali, il suolo, l'acqua, l'energia. Poi mi guardano, e mi dicono "beh, lei forse nel 2050 non ci sarà"...Io poi penso alla mie età e dico..beh se mangio bene, se mi muovo, spero di esservi e vedere voi dovete partecipare adesso, studiare, ma anche entrare in delle decisioni che riguarderanno veramente loro."
L'ESSENZA DEL MARKETING: DARE VALORE ALLE COSE GIUSTE.
Abbiamo infine chiesto a Segrè quale fosse la sua essenza, la cosa che lo rappresenta di più e lui ci ha risposto che è proprio "la parola stessa, nella sua declinazione...l'essenzialità. Cioè dare valore alle cose giuste, magari di meno, quindi non accumulare cose, beni, merci inutili ma ciò che veramente ti serve, che ha valore per te. E quindi l'essenza, sulla quale voi lavorate è proprio la parola chiave del futuro ma non letta in una visione negativa, sobrietà, digiuno...non è questo. Invece è proprio un termine positivo che guarda al futuro delle cose giuste. Poi siamo noi a sceglierle e quindi...no so ancora quale sia l'essenza Acqua dell'Elba giusta per me, ma sono sicuro che la troverò...". E noi siamo sicuri che lo aiuteremo a farlo!
Come sempre, potete vedere l'intervista integrale sul nostro canale Youtube, dove stiamo raccogliendo in una playlist tutte le interviste realizzate in occasione del Philip Kotler Marketing Forum.
