« La Via dell’Essenza » est un projet qui vise à réaliser un sentier côtier à l’Île d’Elbe. Il s’agit de 130 kilomètres de sentiers ramifiés en 12 étapes qui ramèneront à la vie la véritable essence de l’Île. En outre, le projet reflet les valeurs les plus profondes de Acqua dell’Elba : la conviction que l’amélioration de la vie de l’homme est axée sur le soin et la valorisation du patrimoine environnemental et paysager.
